５年生 みそ作り体験（積善学習：総合的な学習の時間）
2020年9月6日 11時59分５年生は、９月２日（水）から９月４日（金）までの３日目間でみそ作り体験をしました。
１日目（菌付け作業）
蒸した米と麦にこうじ菌を付けて、発酵させました。
２日目（手入れ作業）
発酵させた米こうじ・麦こうじを一粒一粒にばらばらにして、より発酵をさせる作業をしました。
３日目（樽詰め作業）
十分発酵した米こうじ・麦こうじに塩を加えて、蒸してつぶした大豆を合わせて、空気が入らないように、樽に詰めました。
子どもたちが、同じグループの人たちと楽しそうに作業をしていました。
出来上がりは１２月の予定です。完成したみそを見るのが楽しみですね。